上海西雅国际食品和饮料展览会SIAL简称西雅上海食品展，每年举办一届，是国内热门的食品展、饮料展，上届展会在上海新国际博览中心举办，预计展出面积18万平米，参展企业4500家，观众15万人次。
SIAL上海食品展是世界三大食品展和中国三大食品展之一，展会由法国高美艾博展览集团主办，每年5月在中国上海浦东举办，该展会是SIAL食品展全球系列展之一。
自2000年登陆中国以来，SIAL中国系列国际食品展覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。
SIAL上海食品展将设立包括：休闲食品馆、综合进口食品馆、绿色农业馆、肉类及冷冻食品馆，粮油和调味品馆、方便食品馆、高端饮品馆、乳制品和大健康食品馆在内的八大主题馆，以及协会政府组团展区。
SIAL食品展同期还将举办十大论坛及峰会：包括：全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮、进口食品行业峰会、全球乳业合作论坛、中国餐饮新风潮论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会、IP授权论坛。 以及八大活动赛事，包括：创新大赛、美食厨房、健康饮食二十一道菜、名厨盛宴、咖啡活动、鲜生活、直播逛展。持续释放思想新高地，中国大市场，全球大平台的核心商业价值。
展品范围
八大主题馆: 休闲食品馆、综合进口食品馆、绿色农业馆、综合食品和粮油及调味品馆、方便食品馆、乳制品及大健康食品馆、肉类及冷冻食品馆、高端饮品馆；
展品品类: 食品半成品及配料（散装）、糖果、饼干及烘焙类食品、健康（功能性食品），减肥食品，儿童食品、乳制品及蛋类、腌制肉类、杂货食品、新鲜肉类、熟食及方便类食品、葡萄酒及烈性酒、新鲜禽类、罐藏食品、其他酒精饮料、水产品、宠物食品、非酒精饮料、新鲜水果和蔬菜，干果、冷冻食品、相关设备，技术及来料加工、观赏型农产品、有机食品、相关服务；