2027年第17届德国科隆糖果、原料和机械展览会（ISM Cologne）将于1月31日-2月3日在德国科隆国际会展中心隆重举行。德国糖果展是全球糖果零食行业唯一专注于上游供应链的专业展，覆盖原料 - 生产 - 包装 - 设备全链路。
一、展会核心信息
展会名称：2027第17届德国科隆糖果、原料和机械展览会（ISM Cologne）
展会时间：2027年1月31日-2月3日
展会地点：德国科隆国际会展中心
主办单位：科隆展览公司（Koelnmesse）
二、展会介绍
德国科隆糖果、原料和机械展览会（ISM Cologne）是全球最大、最重要的甜食和休闲食品展览会。作为专业供应体系的展览会，在糖果甜食行业占据举足轻重的地位。是涵盖整个糖果及休闲食品产业供应的交易会，包括甜食及休闲食品生产所需特殊原料和配料、甜食及休闲食品包装、包装设备以及加工技术。
ISM Cologne的展品范围涵盖整个全球市场，这是任何其他展览会都无法匹敌的。全球糖果业所有相关的目标群体都被吸引到了这里。中小供应商和行业领袖一同在此直接接触全球贸易，用革命性的思想、创意和理念实现客户将来的需求。这些都为供应商和客户间的双赢制造了无限良机。
重要变更：2027年起，原ProSweets Cologne正式更名为ISM Manufacturing，并与ISM（成品展）、ISM Ingredients（原料展） 三展合一，同馆同期举办ISM Cologne。
三、参展范围
生产技术：糖果 / 巧克力 / 烘焙 / 零食加工设备、生产线、成型 / 浇注 / 冷却 / 输送系统
包装技术：包装机械、自动化包装线、贴标 / 喷码 / 检测设备
包装材料：食品级包装材料、复合膜、纸盒、铝箔、标签、环保包装
运营与辅助设备：制冷 / 空调、水处理、食品检测、卫生清洁、仓储物流、智能工厂方案
ISM Manufacturing（原 ProSweets）：4.1 号馆（加工 / 包装机械）
ISM Ingredients（原料）：5.2 号馆
ISM（成品）：10.2、11.1 等馆
四、上届回顾
展商：580+（35 国）
观众：28,000+（100 + 国）
面积：32,000㎡
中国展团：120+家企业，覆盖加工机械、包装设备、糖果原料等
五、展会预期与亮点
全产业链一站式：ISM（成品）+ ISM Ingredients（原料）+ ISM Manufacturing（设备） 同馆联动，覆盖从原料到成品的全链条ISM Cologne。
买家质量极高：以糖果 / 零食 / 巧克力制造商、采购总监、研发负责人、工程商为主。
趋势与创新：同期举办专家论坛、新品发布、技术演示，聚焦可持续生产、智能自动化、健康配方。
中国企业优势：中国机械、包装、原料企业参展规模领先，是开拓欧洲及全球市场的核心平台。